[640x480]

    автор - Алла                                Филатова

Все продукты кроме специй берутся в равных кол-вах. Замороженное мясо (лучше свинину), у меня курица, грудка. нарезать соломкой, морковь на терке, лук полукольцами.Мясо залить 9% уксусом на 15- 20 мин. Затем уксус слить а мясо перемешать с морковью и луком, В кипящее масло растительное (у меня горчичное) всыпать соль и красный молотый перец,, и залить кипящим маслом морковь с мясом. Добавить 2-3 зубчика чеснока, все хорошо перемешать и оставить пропитаться (на ночь). Приятного аппетита!