Кабачковый рулет с мясом
14-08-2010 06:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения хон Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет с мясом
Кабачковый рулет с мясом от Л.Ивановой
[600x450]
Подруга привезла с дачи разных кабачков и именно эти красавцы меня и сподвигли на это блюдо....
[600x450]
Тесто
Кабачок -2 шт (750 г уже натертого)
Яйцо=3 шт
Сыр.твердый-100 гр потереть на терке
Лук зеленый-0.5 пуч
немного укропа
Мука -1 ст(у меня ушло чуть больше)
Соль
Перец
немного чесночной соли
Начинка
Фарш-0.5 кг(можно любой,а я брала постную свинину)
Помидор-150-170 г(без мякоти- кубиками))
Лук - 1 шт (порезать и обжарить на растительном масле)
Яйцо-2 шт
Перец,соль,любимые приправы
Кабачки натереть на крупной терке(я мспоьзовала 3/4 от самого большого кабачка,который на фото),добавить порезанную зелень,соль,перец,яйца и муку,чтобы получилось тесто чуть жиже ,чем на кабачковые оладьи. На лист постелить бумагу для выпечки,смазать маслом и выложить тесто.
[600x450]
Печь при 175-15 мин,не пересушить.Мне показалось,что корж немного недопекся,но я его вынула из духовки,т.к. боялась пересушить - он все-равно еще будет запекаться,но уже с фаршем....Вынуть с духовки,пусть немного остынет.
Для начинки я прокрутила постную свинину,добавила в фарш ,жаренный лук,порезанный кубиками помидор,посыпала приправкой для мяса,посолила и поперчила.
На рулет равномерно нанести нанести начинку
[600x450]
Свернуть поплотнее рулет с помощью бумаги,на которой пекся корж
[600x450]
и завернуть в фольгу - у меня фольга была узкая,поэтому пришлось делать внахлест
[600x450]
Пекла в духовке при 180 градусов около получаса.Дать немного остыть в фольге и можно резать и подавать
[600x450]
Очень вкусно и нежно получилось !!! Приятного аппетита !!!
.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения хон Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет с мясом
Кабачковый рулет с мясом от Л.Ивановой
[600x450] Подруга привезла с дачи разных кабачков и именно эти красавцы меня и сподвигли на это блюдо....
[600x450] Тесто
Кабачок -2 шт (750 г уже натертого)
Яйцо=3 шт
Сыр.твердый-100 гр потереть на терке
Лук зеленый-0.5 пуч
немного укропа
Мука -1 ст(у меня ушло чуть больше)
Соль
Перец
немного чесночной соли
Начинка
Фарш-0.5 кг(можно любой,а я брала постную свинину)
Помидор-150-170 г(без мякоти- кубиками))
Лук - 1 шт (порезать и обжарить на растительном масле)
Яйцо-2 шт
Перец,соль,любимые приправы
Кабачки натереть на крупной терке(я мспоьзовала 3/4 от самого большого кабачка,который на фото),добавить порезанную зелень,соль,перец,яйца и муку,чтобы получилось тесто чуть жиже ,чем на кабачковые оладьи. На лист постелить бумагу для выпечки,смазать маслом и выложить тесто.
[600x450] Печь при 175-15 мин,не пересушить.Мне показалось,что корж немного недопекся,но я его вынула из духовки,т.к. боялась пересушить - он все-равно еще будет запекаться,но уже с фаршем....Вынуть с духовки,пусть немного остынет.
Для начинки я прокрутила постную свинину,добавила в фарш ,жаренный лук,порезанный кубиками помидор,посыпала приправкой для мяса,посолила и поперчила.
На рулет равномерно нанести нанести начинку
[600x450] Свернуть поплотнее рулет с помощью бумаги,на которой пекся корж
[600x450] и завернуть в фольгу - у меня фольга была узкая,поэтому пришлось делать внахлест
[600x450] Пекла в духовке при 180 градусов около получаса.Дать немного остыть в фольге и можно резать и подавать
[600x450] Очень вкусно и нежно получилось !!! Приятного аппетита !!!
.
Комментарии (5):
соня_лифинская
14-08-2010-06:41
удалить
пирог с кабачками ужасно не понравился,попробую рулет.спасибо Маришенька [показать]
Картинки и анимации на funlove.at.ua
[показать]Картинки и анимации на funlove.at.ua
Марина_Кожина
14-08-2010-09:10
удалить
Ответ на комментарий соня_лифинская #
А ты какой делала? Я с грибами и яичной прослойками не помню чей рецепт сделала - мне очень понравился.Единственное - я какбачки тру, присыпаю солью, потом хорошенечко отжимаю , потом уже тесто замешиваю.Получается очень вкусно.У меня мужчины мои уже заказывают.!!! 
Марина_Кожина
14-08-2010-09:12
удалить
Ответ на комментарий Марина_Кожина #
спасибо за рецепт
Комментарии (5):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачковый рулет с мясом | Марина_Кожина - Дневник Жизнь Замечательных Женщин |
Лента друзей Марина_Кожина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»