[показать]

Ингредиенты на котлеты:

* Свинина – 500 гр.
* Говядина – 500 гр.
* Лук (репчатый) – 2 шт.
* Молоко – 200 гр.
* Хлеб (батон) – ¼ буханки.
* Яйцо – 1шт.
* Чеснок – 1 зубок.
* Соль и черный перец по вкусу.
* Мука – 100 гр.

Способ приготовления котлет:

Говядину, свинину, лук и чеснок необходимо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и перец. Батон замачиваем в молоке на 5 минут, добавляем в получившийся фарш.
Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом на сильном огне с обеих сторон. Когда котлеты обжарились, огонь убавляем и доводим их до готовности под крышкой.
Котлеты готовы!
Приятного аппетита.
http://prigotovim.org/2011/02/21/recept-kotlet.html