РЕБРЫШКИ В ЧАЙНОМ МАРИНАДЕ.
Рёбрышки свиные-один кг;
Круто заваренный чай-поллитра;
Соевый соус-две ст.л.;
сахар-одна ст.л.;
чеснок-три зубчика.
Для маринада смешиваем чай, соевый соус, сахар и измельченный чеснок.
Ленту ребер разрезаем и заливаем маринадом.
Перемешиваем и оставляем мариноваться часика на три-четыре, время от времени переворачивая.
Духовку нагреваем до 180 градусов.
Ребрышки выкладываем в емкость для запекания и готовим минут 45, время от времени поливая образующимся соком.
Затем маринад процеживаем, добавляем туда столовую ложку меда, увариваем вполовину и поливаем готовые рёбрышки.
Ворачиваем в духовку еще минут на десять.
Подаем с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
[600x391]

ИСТОЧНИК:
АрникА Шамиссо