Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Новогодний салат 2012 «Дракоша»
Согласитесь, разве может наступающий год быть плохим, если Ваш Дракончик такой добрый и милый – конечно же нет! А значит, год будет дружелюбным, мягким и хорошим!
Этот рецепт очень прост и красив!
Ингредиенты:
240 г крабовых палочек
150 г твёрдого сыра
2 крупных яблока
5 яиц
1 б. кукурузы
1 лук-порей
кусочек морковки
200 г майонеза
Для украшения:
2 перепелиных яйца
2 листа пекинской капусты
4 киви
2 чёрные оливки
1 стебель лука-порея
Приготовление:
|
Яйца отварить до готовности. |
|
|
Одно куриное яйцо и всё желтки мелко порезать. |
|
|
Белки натереть на крупную тёрку. |
|
|
Порезать кубиками крабовые палочки и сыр. |
|
|
|
|
|
Белую часть лука-порея мелко порезать. |
|
|
Мелко порезать яблоки и сразу же смешать с остальными ингредиентами. Добавить кукурузу и заправить майонезом. Выкладываем на тарелку в форме нашего будущего дракона салат. |
|
|
|
|
|
В белки добавляем майонез, размешиваем и тонким слоем выкладываем на тельце дракоши. Отдельно вылепливаем голову, тело, хвост, лапки. |
|
|
Из лука-порея (зеленой его части) вырезаем ушки и хребет. |
|
|
Мелко режем киви и выкладываем по всей площади дракона. |
|
|
|
|
|
Из перепелиных яиц делаем глазки, из пекинки – крылья. Из маслин вырезаем кружочек-зрачок и когти, а из морковки - язык. Получается вот такая красота! |
Приятного аппетита!