Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Белая ночь"
Салат "Белая ночь"
Почему салат имеет такое название не могу сказать. Но, если Вы его знаете под другим названием, то используйте его. Этот салат имеет слоеную структуру, а мне такие салаты очень нравятся, я уже не раз говорила Вам об этом, поэтому и решила предложить и Вам. А, если и среди Вас есть любители таких салатов, то берите рецепт и пробуйте его приготовить.
Ингредиенты:
- маринованные грибы - 200 г
- лук (обжарить) - 2 шт.
- картофель (отварить в "мундире") - 2 шт.
- морковь (сырая) - 1 шт.
- любое вареное мясо (можно язык) - 300 г
- 250 г твердый сыр - 250 г
- майонез и сметана - (по вкусу)
Приготовление:
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на растительном масле, дать остыть и стечь маслу. После положить на грибы. Смазать соусом (сметана+майонез).
Картофель отварить в "мундире", очистить, натереть на крупной терке и смазать соусом.
Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр.
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Приятного аппетита!