• Авторизация


Без заголовка 14-09-2014 22:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Капустные булочки

[показать]

Это ни что иное, как ленивые пирожки с капустой. Ароматные, мягкие капустные булочки подойдут на ужин к чаю вместо пирожков с капустной начинкой. На обед их можно подать к супу или борщу. Утром их можно разогреть и подать с маслом и твёрдым сыром. Такие булочки можно взять с собой на работу, в школу, на пикник. Булочки абсолютно бюджетные, не требуют больших денежных вложений в продукты. И при этом получаются очень вкусными.
 
Ингредиенты к рецепту «Капустные булочки»:
150 млВода 35 гДрожжи свежие
200 гКапуста белокочанная 5 ст. л.Кунжут белый
30 гЛук зелёный 1 шт.Лук репчатый
50 млМасло подсолнечное рафинированное 400 гМука пшеничная
1 гПерец чёрный молотый 5 гПетрушка свежая
Петрушка свежая
2 ч. л.Сахар 3 ст. л.Сметана
1 ч. л.Соль 1 шт.Яйца куриные
 

Приготовление блюда по рецепту «Капустные булочки»:

[показать]

Шаг 1

Для приготовления капустных булочек нам понадобится мука, сметана, яйцо, капуста, лук, соль, перец, дрожжи свежие, петрушка, подсолнечное масло, сахар.

[показать]

Шаг 2

Дрожжи растереть с сахаром.

[показать]

Шаг 3

Добавить сметану, 2 столовых ложки муки, 50 г тёплой воды. Поставить на 20 минут в тёплое место.

[показать]

Шаг 4

Тем временем лук порезать кубиками и поджарить на растительном масле до полуготовности.

[показать]

Шаг 5

Капусту нашинковать и отварить в подсоленной воде до готовности.

[показать]

Шаг 6

Отжать готовую капусту, добавить её к луку и протушить 5-6 минут. Посолить, поперчить. Охладить.

[показать]

Шаг 7

Охлаждённую капусту добавить в опару. Добавить яйцо, воду, муку.

[показать]

Шаг 8

Вмешать в тесто порезанный зелёный лук и петрушку.

[показать]

Шаг 9

Замесить мягкое тесто.

[показать]

Шаг 10

Сформировать из теста маленькие булочки, смазывая руки подсолнечным маслом. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом и в неё плотно выкладывать булочки. Оставить в тёплом месте на 30 минут. Посыпать сверху кунжутом.

[показать]

Шаг 11

Выпекать 20 минут при 190 ºC.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | miami2011 - Дневник miami2011 | Лента друзей miami2011 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»