Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Ароматная булка под чесночным соусом

Легкий, нежный, воздушный хлеб на  молоке с очень мягкой и вкусной корочкой, пропитанной после выпечки растительным маслом с укропом и чесноком.

[показать]

Ингредиенты для "Ароматная булка под чесночным соусом"

Яйцо (для смазывания) — 1 шт

Укроп (мелко порезанный) — 2 ст. л.

Чеснок — 4 зуб.

Масло растительное — 3 ст. л.

Сахар — 2 ч. л.

Соль (1 ч. л в тесто + щепотка в пропитку) — 1 ч. л.

Мука — 500 г

Молоко топленое (можно и обычное) — 370 мл

Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.

 

Рецепт "Ароматная булка под чесночным соусом"

[показать] Наши продукты:   [показать] Закладываем все продукты в ведерко хлебопечки, согласно инструкции. Если нет хлебопечки, замешиваем тесто вручную: просеянную муку смешать с дрожжами, солью и сахаром, добавить теплое молоко (35-37 градусов). Дать тесто подойти.   [показать] После сигнала хлебопечки хорошо перемешиваем тесто и выкладываем в смазанную маслом чашку, закрываем пленкой и убираем на 40 мин в теплое место подойти.   [показать] Через 40 мин., хорошо вымешиваем тесто и делим его на 8 кусочков.   [показать] Выкладываем в смазанную маслом форму, убираем в теплое место для расстойки на 30-35 мин, закрыв пленкой. Затем смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при 200 градусах 20-25 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке!!!   [показать] Пока печется хлеб, в чашке смешиваем растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, порезанный укроп и щепотку соли.   [показать] Вот наш готовый хлеб   [показать] Не вытаскивая хлеб из формы, обильно смазываем нашим "соусом" и оставляем хлеб остужаться. [показать]  [показать] источник [показать]