Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс "Зимняя вишня"

[700x523]

Автор Jyuliya

Очень вкусный кекс с сырно-творожной ноткой! Попробуйте!

 

Ингредиенты для "Кекс "Зимняя вишня""
/www.povarenok.ru/images/brending_img/uno_back.gif" target="_blank">http://www.povarenok.ru/images/brending_img/uno_back.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(252, 246, 232); padding-top: 5px; padding-right: 5px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; background-position: 100% 50%; background-repeat: no-repeat repeat; " width="100%">
Маргарин — 200 г Сахар (3/4 стакана в тесто, 3 ст. ложки в начинку) — 1 стак. Ванилин (1,5 г) — 1 пач. Яйцо (2 шт. в тесто, 1 шт. в начинку) — 3 шт Сода (погасить уксусом) — 1/2 ч. л. Семечки подсолнуха (в шоколаде или орехи) — 100 г Морковь (средняя) — 2 шт Мука — 2 стак. Сыр твердый (у меня Российский) — 100 г Творог (9% жирности) — 200 г Йогурт (без добавок) — 4 ст. л. Пудинг ванильный (или 2 ст. ложки крахмала + ванилин) — 1 упак. Вишня (без косточек, замороженная) — 100 г	[показать]

Рецепт "Кекс "Зимняя вишня""

[показать]

Маргарин натереть на терке.

[показать]

Морковь натереть на мелкой терке.

[показать]

В маргарин добавить сахар, яйца, ванилин, перемешать.

[показать]

Затем добавить тертую морковь, соду (погасить уксусом), семечки или орехи, перемешать.

[показать]

Затем всыпать муку и все тщательно перемешать миксером.

[показать]

Начинка: сыр натереть на мелкой терке. Добавить творог, яйцо, йогурт, сахар, перемешать.

[показать]

У меня был вот такой пудинг. Вместо него можно добавить 2 ст. ложки крахмала и ванилин. Все перемешать.

[показать]

Форму (диаметром 26 см) смазать маслом. Выложить тесто.

[показать]

На тесто - сырно-творожную начинку.

[показать]

Украсить вишней. Поставить в горячую духовку на 40 минут.

[показать]

Вот такой красавец получился!!!

[показать]

Даем немного остыть. Отрезаем аппетитный кусочек!!!

 

[700x523]

[700x527]

Приятного аппетита!

Источник