Отличная мясная закуска, которая подойдет как в качестве нарезки на праздничный стол, так и в качестве ингредиента для вкуснейших и невредных бутербродов.
[700x468]
Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».



3 шт. куриного филе (500 г),
100 г сыра,
4 шт. ананасов консервированных,
петрушка (зелень),
соль по вкусу,
перец по вкусу.

[400x268]Филе промыть и высушить.
[400x268]Хорошо отбить. Посолить и поперчить.
[400x268]Выложить ровным пластом на фольгу. На филе уложить кубиками порезанные ананасы и половину натертого сыра.
[400x268]Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
[400x268]Выложить на противень и запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Аккуратно снять с верху фольгу и посыпать оставшимся сыром.
[400x268]Запечь до румяного цвета 3-5 минут. Оставить остывать в фольге на 15-20 минут.
[400x268]Выложить на разделочную доску и нарезать ломтиками. Выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки и несколькими ломтиками ананаса.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
источник