Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт кекса. Он меня всегда выручает, когда нужно быстренько приготовить что-нибудь вкусное, например, если заглянули нежданные гости! На приготовление тесто у вас уйдет примерно пять минут!
[700x468]
Быстрый кекс – это мой проверенный рецепт, который, надеюсь, полюбится и вам!

Состав:
2 яйца
1 стакан сахара
6 ст. л. питьевой воды
100 г. сливочного масла
1.5 ст. муки
1 ч.л. соды
1 пакетик ванилина

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера.
[500x334]
Вливаем воду и вводим растопленное сливочное масло. Всё аккуратно перемешиваем ложкой.
[500x334]
Всыпаем муку и соду, размешиваем тесто без комочков.
[500x334]
Выливаем тесто в разогретую и смазанную растительным маслом форму и отправляем в духовку где-то на минут 40. Температура выпекания – 200 градусов!
[500x334]
Готовый кекс в форме на минут 10 кладём в ёмкость с холодной водой. Так он лучше отстанет от стен формы.
[500x334]
Вот и всё, наш ароматный кекс готов! Он очень мягкий, сочный и пахнет ванилином!
[500x334]

источник