Это цитата сообщения julie_from_Moscow Оригинальное сообщение

Морковное печенье.

А мы сегодня сделали морковное печенье. :) Давно уже не пекла я их, даже рецепт не сразу вспомнила. Но все-таки все получилось отлично. :)
Фото снова не публикуются...
Попробую хоть сам рецепт написать.
Всё просто.
Моете и чистите полкило морковки, можно и больше. Трёте на мелкой тёрке.
Добавляете туда 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. иуки с горкой, 0,5 ч.л. корицы, 1 ст. л. мёда полную, на кончике ч.л. гашеной соды, 2 яйца. Все очень хорошо перемешиваете.
В хорошо разогретую духовку, не меньше 180-190 градусов, ставите противень, на который чайной ложкой кладете морковную массу. Каждую печенюшку слегка прихлопнете ложкой, чтобы горки не было. И на 20-25 мин. Печенье зарумянится, потемнеет слега, но остается мягким. Аромат просто божественный! ;))
Снимаете осторожно в противня на блюдо или большую тарелку и даёте остыть. Остывая, печенье затвердевает, но при этом внутри остаётся мягким. Получается очень вкусно. :))
[700x637]
[700x525]
[659x700]
Да! Чуть не забыла. Первый противень мы пекли на бумаге. Так вот лучше этого не делать. Они плохо пропекаются. Лучше по старинке, на смазанном маслом голом противне. :)
[700x589]