Без заголовка
09-12-2011 17:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЛЕНИВАЯ ГОВЯДИНА
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЛЕНИВАЯ ГОВЯДИНА
Пишет Раня (![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.1)
ranja)
ranja)
Говядина по прекрасному рецепту boeuf bourguignon easy Делии Смит. Немного передалала рецепт под себя, изменила пропорции. Фишка в том, что ничего обжаривать не надо. Просто положить все ингридиенты в кастрюлю и поставить кастрюлю в духовку на несколько часов. Гениально. Получилось очень ну очень вкусно – мягкое нежное мясо в соусе. Очень хвалили. Упрашивали делать ещё.
[показать]
Взяла:
150 гм бекона
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
6 веточек тимьяна
Чуть больше килограмма говядины
1,5 стол лож муки
450 мл красного сухого вина
1 стол лож бальзамико
Соль, перец
Ход действий:
Приготовила чугунную кастрюлю
Бекон нарезала кусочками. В кастрюлю.
Луковицы очистила, нарезала кружочками, в кастрюлю.
Чеснок очистила, тонко нарезала, в кастрюлю.
Туда же положила лавровые листы и тимьян.
Говядина очистила от жилок и прочих излишест и нарезала на кусочки.
Положила в кастрюлю.
В кастрюлю добавила муку и руками всё перемешала.
Смешала вино и бальзамико.
Вылила в кастрюлю.
Посолила, поперчила, всё размешала.
В духовку 140 град часа на три, а то и больше.
Изумительно получилось. Слов нет, как вкусно. В след раз добавлю 1 чай лож гвоздики в мясо.
Ели с пюре из картофеля и брюссельской капусты. Тоже очень вкусно
[показать] Взяла:
150 гм бекона
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
6 веточек тимьяна
Чуть больше килограмма говядины
1,5 стол лож муки
450 мл красного сухого вина
1 стол лож бальзамико
Соль, перец
Ход действий:
Приготовила чугунную кастрюлю
Бекон нарезала кусочками. В кастрюлю.
Луковицы очистила, нарезала кружочками, в кастрюлю.
Чеснок очистила, тонко нарезала, в кастрюлю.
Туда же положила лавровые листы и тимьян.
Говядина очистила от жилок и прочих излишест и нарезала на кусочки.
Положила в кастрюлю.
В кастрюлю добавила муку и руками всё перемешала.
Смешала вино и бальзамико.
Вылила в кастрюлю.
Посолила, поперчила, всё размешала.
В духовку 140 град часа на три, а то и больше.
Изумительно получилось. Слов нет, как вкусно. В след раз добавлю 1 чай лож гвоздики в мясо.
Ели с пюре из картофеля и брюссельской капусты. Тоже очень вкусно
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | svetoknv - Мастерская Светланы |
Лента друзей svetoknv
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»