КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе





Нам понадобится:

Для бисквита:

2 яйца

80 г сахара

60 г муки

30 г слив. масла

ванилин

Для пропитки:

50 мл воды

50 мл сахара

50 мл шампанского

Несколько капель лимонного сока

Для белого мусса:

250 мл шампанского (сухое, полусухое)

Сок 0.5 лимона

200 г сахара

2 яйца

10 г желатина

200 мл сливок 33%

Для желе:

250 г клубники (вместо клубники можн