В сегодняшний праздник 40 Святых многие верующие пекут вкусные и прелестные изделия из теста в виде птичек - жаворонков.

Для теста требуется 20 грамм дрожжей, 1 кг муки, стакан воды, по пол стакана сахара и растительного масла, шепотка соли. 

В начале замешать крепкое и упругое тесто, из которого сделать птички с изюминками-глазками, перышками и даже хвостиком.

Далее десертные вкуснятины смазать чайной заваркой и выпекать в духовке, как обычно, в зависимости от объема этих булочек.