Предлагаю чудесный рецепт бисквитного пирога с яблоками. Для теста нужно взять 3 яйца, по стакану муки и сахара. 

Отделенные белки взбить с сахаром. Добавить к ним муку и также взбитые желтки. Все очень тщательно перемешать. 

Тесто обычно получается жидковатым. Поэтому обязательно надо следить за тем, чтобы не пересыпать больше муки.

Вылить в смазанную маслом форму половину теста, положить нарезанные яблоки с корицей и залить остатком теста.

Выпекать пирог около получаса. Очень красиво будет смотреться десерт, если его немного посыпать сахарной пудрой.