Я не верила, что получится такая вкуснятина.

Рецепт крема из сгущёнки для тортов и пирожных 

 

Этот крем лучше всего подходит как начинка

для эклеров и профитролей или

как прослойка для рулетов с заварным тестом.

Скажу честно, в этот рецепт мне верилось с трудом,

я раньше никогда не взбивала сгущёнку,

как-то не приходила в голову такая мысль.

Но решила попробовать и

всё получилось с первого раза.

Поэтому на радостях решила с вами поделиться.

✅Ингредиенты:

350 г сгущенное молоко

40 г сок свежего лимона

✅Готовим:

Для крема мне нужно 300 г сгущенного молока

комнатной температуры.

Выдавливаю сок одного лимона и

выливаю его в сгущенное молоко.

Размешиваю молоко с соком,

миксером взбиваю полученную массу.

Взбитый крем можно сразу использовать для прослоек,

но я люблю стабилизировать его в холодильнике.

Через пару часов в холодильнике крем

становится более густым и не течет.

Приятного аппетита!

Кремы из сгущенки

Взято с сайта:

https://lafoy.ru/krem-iz-sgushchenki-dlya-torta-recepty-2770