Для салата нам потребуется: капуста, морковь, укроп, майонез, оливковое масло, уксус, соль, маслины, несколько кружков огурца, любые фрукты.
Нарежьте мелко капусту, укроп. Все смешать, заправить оливковым маслом и уксусом, выложить на блюдо и сформировать ежика. На терке натираем морковь и покрываем тело ёжика (это будут иголочки), а голову обмазываем майонезом. Маслинами украшаем мордочку ёжика, т.е. делаем глазки и носик. Кружочки огурца будут лапками. Фрукты нарезаем кусочками и укладываем на морковные иголочки. Все салат готов. Приятного аппетита.
P.S. Рецепт взят от сюда - http://kulinar.gbg.bg/index.php?area=1&p=recipe&id=5113
[400x300]