[показать]
Сэндвичи с грибами и салатом из яиц "А-ля Tramezzini"
[показать]
Категория: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Что подают в кафе-барах Рима или Венеции, когда солнце уже садится, но до ужина еще пара- тройка часов, и завершившие рабочий день итальянцы привычно оккупируют барные стойки, заказывая апперетив? А подают трамеццини (tramezzini) - элегантный вариант американского сэндвича с разнообразными начинками или салатами, где основой служит специальный, нарезанный пластинами, плотный мякиш белого хлеба. Такой хлеб за пределами Италии купить практически невозможно, но хлеб для тоста имеется. Я часто делаю трамеццини и хочу поделиться с вами этой идеей!

Ингредиенты: хлеб, яйцо куриное, грибы, лук репчатый, чеcнок, лук зеленый, майонез, горчицa, сок лимона, специи, масло сливочное, масло оливковое. Тэги: ужин, обед, закуска.