Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

[370x347]

Ингредиенты:
маленькие шампиньоны 350 г.
соль 0,5 ч.л.
уксус 9% 20 мл.
душистый перец горошек 1 шт.
гвоздика 2 шт.
лавровый лист 1 шт. маленький.

Грибы моем и отвариваем в кипящею воде 15 минут с момента закипания. Если грибы большие нарежьте их.
Вынимаем грибы с воды.
Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю 200 мл. воды добавляем специи, соль.
Добавляем уксус и ставим на огонь.
Когда маринад закипит, выкладываем грибы, после закипании варим 20 минут.
Выкладываем грибы в стерилизованную банку.
Заливаем маринадом, в котором варились грибы и закатываем крышкой. Приятного аппетита!


angel devid