Хлебные ломтики, смазанные сыром, яйцами или творогом, запечённые в духовке, - довольно распространённое блюдо в некоторых европейских странах под названием "рамекэн" или "рамекин". У нас такой способ приготовления характерен для запеканок, и посему это название выбрано и для нашего блюда. Подать запеканку из хлеба можно как самостоятельное кушанье к овощам и зелени. Либо как дополнение к первым блюдам и бульону или к кофе. Вкусно и сытно! Попробуйте!
http://www.rezepty.ru/zapekanka-iz-hleba