Французская кухня - явление удивительное. Если представить себе мировую кулинарию в образе многотомного собрания сочинений, французской кухне будет отведено несколько томов. Это изысканная гастрономическая культура, отличающаяся от европейских сестёр неприятием фастфуда. Именно поэтому советуем обращать особое внимание на достижения французских поваров, если Вы поклонник гармоничных полезных блюд, отличающихся богатой вкусовой палитрой. Супы-пюре, супы-кремы - её изобретение и гордость. Поговорим об этом?.. Нет, лучше попробуем!
http://www.rezepty.ru/supkrem-iz-cvetnoy-kapusty