Новый кулинарный шедевр от меня! Как же я люблю готовить что-нибудь эдакое, вкусненькое!

Записывайте!

Понадобится:
2 стакана муки с разрыхлителем
1 ч. л. молотой корицы
1/2 стакана сахара, желательно коричневого
1 твердое яблоко, нарезанное кубиками
2/3 стакана свежей или мороженой клюквы
4 ст. л. растительного масла
2/3 стакана яблочного сока*

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Слегка смазать маслом форму для выпечки (желательно с полой трубкой в центре). Просеять муку с корицей, смешать с сахаром.

2. Яблочные кубики перемешать с ягодой. Масло смешать с соком, соединить с мучной смесью, вмешать яблоки с клюквой и тщательно перемешать.

3. Выложить массу в подготовленную форму и поставить в духовку на 35-40 минут. Дать немного постоять в форме, вынув из духовки, затем остудить на решетке. Перед подачей к столу можно смазать верх ягодным джемом и украсить дольками яблок. Я же просто посыпала сахарной пудрой!

Между прочим, это диетический рецепт! Получилось очень вкусно!!!
[700x525]