[600x9]
[640x480]
Курочка по рецепту В.Третьяка, такая шикарная получается, а аромат какой!!! Непременно попробуйте, не пожалеете))
[600x9]


Нам потребуется:

Тушка курицы.
Зеленые яблоки.
Чернослив.
Чеснок.
Соль.
Перец черный молотый.
[640x480]
Яблоки вымыть, крупно порезать, шкурку не счищать. Чеснок и чернослив можно тоже немного порезать, если они крупные.
[640x480]
Натираем курицу изнутри солью и перцем, и плотно фаршируем ее яблоками:
[640x480]
Делаем на тушке надрезы и помещаем туда чернослив и чеснок:
[640x480]
Натираем солью и перцем:
[640x480]
Все готово для отправки в духовку.
На низ духовки поставить глубокий противень с водой, и прогреть духовку заранее, чтобы вода закипела.Таким образом курочка будет очень сочной. Саму курицу размещаем наверху духовки на решетке. Кладем ее туда таким образом, чтобы жир капал в противень с водой. Тогда от капающего жира не будет никакого чада, а курица пропечется очень равномерно, потому что будет на решетке, а не на противне.
Запекать на 200 град. минут около 40. Ориентируйтесь по своим духовкам и по внешнему виду курицы.

Готово:
[640x480]
[640x480]

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ, УТКИ***":

Часть 1 - Утка по-польски
Часть 2 - Куриные грудки в сырном соусе
...
Часть 45 - Курятина на «тарелке»
Часть 46 - Куриные котлетки в лимонном соусе
Часть 47 - Сочная курочка в духовке