ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца куриные 2 шт.

сахар 2,5 ст.

какао 5 ст.л.

мука 1 ст.

сода 1 ч.л.

сметана 2,5 ст.

масло сливочное 1 ч.л.

мандарины 4 шт.

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить ингредиенты. 

 

Для теста смешать яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао, муку, соду, 1 стакан сметаны.

 

Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 200—250 градусов. Как тесто поднимется, духовку переключить на 50 градусов (время выпечки примерно 45 минут)

 

Пока готовится торт, почистить мандарины и убрать в холодильник.

 

Достать готовый корж из духовки и остудить.

 

Разрезать корж пополам.

 

Приготовить крем. Взбить 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара.

 

Выложить на тарелку корж и намазать его кремом.

 

Положить сверху второй корж и тоже смазать кремом. Убрать торт в холодильник.

 

Приготовить глазурь: 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара смешать и поставить на плиту. Немного прокипятить до загустения.

 

В готовую горячую глазурь положить 1 ч. л. сливочного масла (чтобы не было пленки). Остудить.

 

Покрыть торт глазурью.

 

Украсить торт дольками мандарина.

 

Торт готов!