Без заголовка
07-04-2016 12:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Пирог на скорую руку
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Пирог на скорую руку
Пирог на скорую руку [показать]Летом слегка лень готовить сложные десерты, а тем более выпекать несколько коржей для полноценного торта, и без духовки хватает жары. Поэтому и придумали великие кондитеры прошлого летом делать пироги с ягодами и фруктами. Этот у меня со сливами, но можно смело заменить клубникой и всем, что попадётся под руку. Он эффектно смотрится с сахарной пудрой, и если есть возможность, дайте ему полежать в плёнке ночь в холодильнике. После этого вы только и будете заниматься тем, что отрезать всё новый кусочек, обещая себе, что вот он то точно будет последним. Ага, как же…  [показать]В чаше соедините сахар (110 г) и сливочное масло (60 г) комнатной температуры. [показать]Взбивайте миксером до однородно массы, которая должна немного посветлеть. [показать]Добавьте яйцо и снова взбейте массу. [показать]Добавьте муку. Я взял 30 граммов обычной и 60 цельнозерновой. И чайную ложку разрыхлителя. [показать]Хорошо взбиваем всё и вливаем тёплое молоко (120 г). Если вы берёте только обычную муку, то молока может понадобиться меньше. Начните с 60 грамм. Тесто должно быть средней густоты. [показать]Замешиваем тесто. Готовим форму (у меня 16 см), делаем французскую рубашку. [показать]Сверху кладем сливы, порезанные пополам. Можно взять любые фрукты и ягоды. Если хотите много ягод добавить, тогда в тесто добавляйте и перемешивайте, а уже потом вливайте в форму. [показать]Выпекаем на 180 градусов (верх-низ) минут 30-40. Проверяйте шпажкой. [показать] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Bobochka07 - Дневник Bobochka07 |
Лента друзей Bobochka07
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»