Мобильный LiveInternet Фаршированный картофель | Бабулькин

Авторизация

Дневник Бабулькин Лента друзей - Дневник - Полная версия

Фаршированный картофель 23-03-2013 07:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фаршированный картофель - АХ, КАРТОШКА — ОБЪЕДЕНЬЕ! АХ, КАРТОШКА — ЗАГЛЯДЕНЬЕ!

Картофель, фаршированный ветчиной и сыром, получается очень вкусным: сверху – хрустящая румяная корочка, а внутри – нежная, но пряная на вкус начинка. Его можно подавать и как отдельное блюдо, и в качестве гарнира. Его необычность и отменный вкус оценят все, кто попробует кусочек.
[680x518]

6 шт. вареного картофеля
150 г. ветчины
1 шт. луковица
1 ст.л. сливочного масла
50 г. сыра твердого
2 ст.л. муки
1 шт. яйцо
петрушка
соль, перец

[421x321]Картошку отвариваем в кожуре до готовности. Затем очищаем от кожуры, разрезаем на пополам и серединку достаем чайной ложкой.
[421x321]Лук нарезаем небольшими кубиками.
[421x321]На раскаленной сковороде растапливаем сливочное масло и на нем обжариваем лук минуты две.
[421x321]К луку добавляем нарезанную мелким кубиком ветчину.
[421x321]Затем смешиваем в сковороде натертый на крупной терке сыр, петрушку и все это немного подсолим. Держим на огне 3 минутки .
[421x321]В это время ставим кастрюльку с маслом на огонь для панировки. Картофель заполняем начинкой, соединяем две половинки
[421x321] и обмакиваем в муке.
[421x321]Обволакиваем сверху яйцом и опускаем в раскаленное масло. Обжариваем до образования привлекательной корочки.
[421x321]Ваш красивый и вкусный фаршированный картофель готов.

gotovtesnami.com