• Авторизация
Дневник Awake_00 Лента друзей - Дневник - Полная версия


миндальный пирог 03-08-2011 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 Еще один рецепт для любителей миндаля. Очень меня привлек легкостью приготовления )

Нашла в журнале [info]chadeyka . Там полная версия, с картинками и лирическим вступлением :). Называется "Галисийский пирог"

[600x401]

8 порций

225г миндаля
225г сахара
4 яйца
цедра 1 лимона
1\2 ч.л. корицы

форма 20 см
духовка 170С

Для начала смешайте по 225г сахара и миндаля, добавьте тертую цедру одного лимона.Всыпьте полчайной ложки корицы, хорошо перемешайте и добавьте четыре яйца.
Перемешивайте ложкой или вилкой.
Готовое тесто перелейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Пеките при 170С 45 минут, пирог равномерно поднимется и будет светло-коричневого цвета.
Приготовьте шаблон - этот пирог украшают изображением креста в честь собора в городе Сантъяго-де-Компостела. Шаблон находится здесь. Распечатайте его и вырежьте.
Пирог перенесите на решетку (форма лучше разъемная). Посыпьте через ситечко сахарной пудрой, когда он еще теплый, тогда она будет лучше держаться.

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник миндальный пирог | Awake_00 - Дневник Awake_00 | Лента друзей Awake_00 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»