Рецепт этого знаменитого торта родился в Германии, в горном местечке "Черный лес" , от куда и идет его название. Где-то между 1915-1934 годами. И еще очень интересная информация... два известные в те времена кондитера долго спорили кому, все-таки принадлежит идея этого рецепта. Чем закончился спор ни кто не знает ! ))) Знают все только то, что этот торт принадлежит Германии .

[показать]

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до пены.

[показать]

Добавить молотый миндаль, какао и муку с разрыхлителем.
Размешать.

[показать]

Вылить в разъемную форму и поставить в разогретую духовку при 180 гр. на 25 мин.

[показать]

Пока печется корж приготовим все необходимое для пропитки .
Ягоду выложить , а в сок (его нужно оставить 200 мл.) влить ликер.

[показать]

Сливки охладить и взбить с добавлением ванильного сахара и закрепителем для сливок.

[показать]

Готовый корж остудить и разрезать на две части.
Пропитать каждую вишневым соком с ликером.

[показать]

На пропитанный корж выложить слой взбитых сливок и вишню. Оставить несколько ягод для украшения.

[показать]

Накрыть вторым коржом, смазать сливками. 

[показать]

Посыпать тертым шоколадом и украсить.

[показать]

Вкусного чаепития вам !

[показать]

ИСТОЧНИК

[показать]