- курица (вареная) 300 гр - картофель 5-6 шт. - луковица 1 шт. - яйца 1-2 шт. - мука 3-4 ст. ложки - соль, перец - панировочные сухари - раститеьное масло

[353x227]

1. Картофель чистим и отвариваем, делаем пюре и остужаем. Добавляем яйца и муку.

[показать]

2. Курицу мелко режем и добавляем лук, обжаренный на растительном масле.

[показать]

3. Берем небольшое количество картофельного теста (примерно 1 ст. ложку с горкой) обваливаем

в муке и в середину выкладываем куриный фарш.

[показать]

4. Защипываем края и формируем котлетки. Обваливаем в муке или в панировочных сухарях.

[показать]

5. Обжариваем на растительном масле сначала с одной стороны.

[показать]

6. Затем обжариваем с другой стороны.

[показать]

7. Подаем со сметаной.

[показать]

Приятного аппетита!