Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заливной пирог "Ленивый курник" - начинки много, тесто вкусное!!!

К вам неожиданно пришли гости? Или вы не знаете, что приготовить на завтрак в воскресное утро? Тогда этот пирог для вас! Как я его называю — курник для ленивых. 

Если вы когда-либо готовили курник, то наверняка знаете, что это не просто пирог, это целый кулинарный подвиг! Но сегодняшняя быстротечная жизнь диктует совсем иные условия, а поэтому осваиваем не менее вкусный, очень нежный заливной пирог по мотивам известного всем старинного курника. Присоединяйтесь к приготовлению, будет интересно!

 

Для начинки:

Курица отварная - 400 г

Яйца отварные - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень (петрушка, укроп, лук) - 0,5 пучка

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Перец красный острый - по вкусу

*

Для теста:

Сметана (или кефир) - 400 мл

Яйца - 3 шт.

Мука - 300 г

Масло растительное - 80-100 мл

Соль - 0,5 ч. ложки

Сахар - 2 ч. ложки

Сода - 0,5 ч. ложки

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки