Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сметанное печенье. Простой рецепт, а так вкусно, быстро и просто
Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом печенья на сметане. У печенья слегка хрустящая корочка и оно нежное и похоже на слоёное!
Ингредиенты:
Мука ~ 270 г,
Масло сливочное 100 г,
Сахар 2 ст.л,
Сметана 150 г,
Разрыхлитель 1 ч.л,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу
Для смазки:
Яйцо 1 шт
Для посыпки:
Сахар 1-2 ст.л
Приготовление.
В глубокую миску насыпаю муку, добавляю разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль
Перетираю руками масло с мукой в крошку
Замешиваю мягкое тесто
Заворачиваю тесто в пакет, убираю в холодильник примерно на 30 минут
Охлажденное тесто раскатываю в круглый пласт
Разбалтываю яйцо и покрываю пласт сверху. Можно также использовать один желток
Сверху насыпаю одну-две столовые ложки сахара
Выкладываю на противень все заготовки и ставлю выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов.
Время выпечки 18-20 минут
Приятного аппетита! 