[показать]Последнее время полюбились нам зеленые коктейли на завтрак и как дополнение к обеду. Готовлю из всяческой зелени (крапива, сныть, лебеда, яснотка, клевер, подорожник, мята, пустоцветы от кабачков и тыквы, амарант, молоденькие листочки винограда, любисток, ботва свеклы и морковки, разная огородная зелень) добавляю ягоды и фрукты или овощи в зависимости от того завтрак это или к обеду и молотые орехи и семя льна. Очень-очень вкусно и полезно и насыщает просто удивительно как.
Вот например, вчера утром готовили зеленый коктейль с черникой, вишней и бананом. Из зелени положила яснотку белую, пару веточек крапивы, укроп, листья винограда, ботву морковки, петрушку, пару веточек мяты. Добавила перемолотое семя льна и кунжута. Вкуснятина неимоверная.
А к обеду подала такой густой коктейль-соус: сныть, крапива, яснотка, цветы клевера, дикого горошка и тыквы, ботва морковки, мангольд, амарант, сельдерей, базилик, укроп, петрушка, щавель конский, листья винограда, молоденькие листики хрена+морковь, капуста, помидоры, семя льна и кунжута.
Первое фото не мое. не успеваю сфотографировать в уже готовом виде - все моментом съедается. А вот в процессе пригтовления умудрилась сделать фотографию.
Приловчилась собирать зеленушку во время обеденного сна Ванюшки. Он спит себе, а я травки собираю. Вчера еще нарвала зверобоя, тысячелистника и полыньки. Вот теперь все сушится.
