Мобильный LiveInternet Икра из баклажанов

Авторизация

Дневник Elvira_T Лента друзей - Дневник - Полная версия

Икра из баклажанов 21-07-2013 19:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения virfox Оригинальное сообщение

Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить (я через мясорубку), добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса (не люблю, не добавляю); все это перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.

На 300 г баклажанов - 1-2 головки лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 помидор.

Рецепт опробован!!!!

Источник "Домоводство", 1960г

[показать]