Ингредиенты:

Картофель (примерно 750 гр.) — 6 шт

Фарш мясной — 350 г

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

1. Чищу и мою картошку, нарезаю небольшими кусочками и отвариваю, затем измельчаю в пюре, добавляю 2 куриных яйца и хорошо расталкиваю пюре.

2. Нарезаю лук и обжариваю до золотистого цвета.

3. К луку выкладываю фарш и жарю до готовности.

4. В поджаренный фарш добавляю одно тертое яйцо.

5. На пищевую пленку выкладываю не-много пюре добавляю начинку, и при помощи пленки формирую котлетки.

6. Обжариваю зразы на сковороде до румяной корочки.