Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение
Нежный ТВОРОГ из замороженного кефира!
Приготовить нежный и вкусный творог из замороженного кефира совсем просто. Причем Вам не придется прилагать никаких усилий и тратить время на приготовление творога!
Ингредиенты:
Кефир 3,2% в полиэтиленовой упаковке (желательно брать кефир с небольшим сроком годности местного производства, что является гарантией его натуральности).
Приготовление:
1. Положить кефир в морозильную камеру на 12 часов.
2. Достать кефир из морозилки, разрезать упаковку и положить заледеневший кефир на марлю, сложенную в несколько слоев, которая лежит в дуршлаге, а дуршлаг стоит на кастрюле.
3. Оставить кефир оттаивать на ночь при комнатной температуре. Утром получаем нежный творожок в дуршлаге и сыворотку в кастрюле.
Внимание! Ни в коем случае нельзя ускорять процесс таяния путем нагрева!
Вуаля! Мы получили нежный, мягкий и очень вкусный творог (консистенция которого безумно нравится детям) и сыворотку, на основе которой можно испечь хлеб, или сделать оладьи! Приятного аппетита!
ЖИТЬ НАДО ВКУСНО!