Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквитный пирог



Сегодня готовлю очень вкусный, мягкий, нежный и очень простой в приготовлении шоколадный бисквитный пирог. Сладкоежкам посвящается!!!

яйца - 4шт
мука - 2 ст. (у меня стаканы 250 гр.)
сахар-1 ст.
разрыхлитель - 2 ч. л.
молоко - 1 ст.
ванильный сахар - 10 гр.
растительное масло - 1 ст.
какао - 3 ст. л.

1.Соединяем яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбиваем миксером минуты 3,до белой пены.
2.Добавляем растительное масло ,молоко комнатной температуры и какао. Перемешиваем ложкой, затем миксером.
3.В отдельный стакан отлить получившуюся массу и убрать в сторону. Это будет шоколадная заливка для пирога.
4.Соединяем муку и разрыхлитель-перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем в шоколадную массу. Перемешиваем.
5.Тесто выливаем в заранее подготовленную форму для выпечки ,смазанную растительным маслом и присыпанную мукой (только дно) и выпекаем в заранее разогретой духовке до t 180* C. 40 минут. Готовность проверяем шпажкой.
6.С горячего бисквита срезаем верхний слой, это будет наша присыпка для пирога. Затем на горячий бисквит выливаем 1 стакан шоколадной смеси, которую заранее отливали. Мелко перетираем срезанную верхушку руками в крошку и посыпаем пирог.
7.Даём полностью остыть пирогу и вынимаем из формы (у меня разъёмная 21 см. в диаметре).
Наш пирог готов! Всем хорошего настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления пирога ниже...






слова и фото автора

источник