Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ВКУСНОЕ ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



Мясной бульон – 300 мл

Ветчина – 100 г

Огурцы маринованные – 150 г

Яйца вареные – 2 шт.

Желатин – 10 г

Кетчуп – 1 ст. л.

Зелень петрушки – 1 ст.л.

Майонез – 100 г



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Заливаем желатин бульоном примерно 60 мл и оставляем для набухания.
Нарезаем ветчину, огурцы, яйца, зелень петрушки.
Добавляем в горячий бульон набухший желатин.
В остывший бульон добавляем майонез и разделяем на две части: в одну добавляем зелень, во вторую – кетчуп.





Форму смазываем маслом и отправляем белую массу. Отправляем в холод застывать.
На застывшую белую массу выкладываем ветчину, огурцы и яйца.
Заливаем розовой массой и отправляем в холодильник.
Готовое заливное выкладываем на плоскую тарелку или блюдо, предварительно укрыв форму горячим полотенцем.
Украшаем яйцом и огурцами.





КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!