Состав:

• -500 гр.сметаны 20%
• -немного лимонной цедры
• -2 яйца
• -3 ст.л. муки
• -180 гр. сахара
• -2 гр. ванили
• -250 гр. масла комнатной температуры

поместить на водяную баню и варить до загустения,
полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.