Свинина, запеченная в черном хлебе
26-04-2010 23:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная в черном хлебе
[показать]
700-800 г мякоти свинины
1 буханка черного хлеба
50 г сливочного масла
7 зубчиков чеснока
2 моркови
3-4 столовых ложки горчицы
соль
перец.
[показать]
Свинину помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу, обмазать горчицей и дать пропитаться 30 минут.
[показать]
У буханки хлеба срезать верхнюю корку, но не до конца, чтобы она открылась, как крышка сундука. Удалить весь хлебный мякиш.
[показать]
Чеснок очистить, нарезать на длинные кусочки. Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой.
[показать]
В куске мяса сделать глубокие надрезы ножом, нашпиговать кусочками чеснока и морковью.
[показать]
[показать]
Подготовленную свинину поместить во внутрь буханки. Накрыть частью хлебного мякиша и верхней коркой.
[показать]
Сливочное масло размягчить, обмазать буханку со всех сторон.
[показать]
Подготовленную буханку выложить на смазанный сливочным маслом противень, запекать в нагретой до температуры 180 градусов духовке в течении 2 часов. Чтобы фаршированная буханка хлеба не пригорала, накрываем ее пергаментной бумагой или фольгой, на нижнюю решетку духовки ставим емкость с водой.
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная в черном хлебе
[показать]700-800 г мякоти свинины
1 буханка черного хлеба
50 г сливочного масла
7 зубчиков чеснока
2 моркови
3-4 столовых ложки горчицы
соль
перец.
[показать]Свинину помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу, обмазать горчицей и дать пропитаться 30 минут.
[показать]У буханки хлеба срезать верхнюю корку, но не до конца, чтобы она открылась, как крышка сундука. Удалить весь хлебный мякиш.
[показать]Чеснок очистить, нарезать на длинные кусочки. Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой.
[показать]В куске мяса сделать глубокие надрезы ножом, нашпиговать кусочками чеснока и морковью.
[показать] [показать]Подготовленную свинину поместить во внутрь буханки. Накрыть частью хлебного мякиша и верхней коркой.
[показать]Сливочное масло размягчить, обмазать буханку со всех сторон.
[показать]Подготовленную буханку выложить на смазанный сливочным маслом противень, запекать в нагретой до температуры 180 градусов духовке в течении 2 часов. Чтобы фаршированная буханка хлеба не пригорала, накрываем ее пергаментной бумагой или фольгой, на нижнюю решетку духовки ставим емкость с водой.
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина, запеченная в черном хлебе | Alekcandrovna - Дневник Alekcandrovna |
Лента друзей Alekcandrovna
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»