Ингредиенты:

 

750-1000 г. фарш ( свинина + говядина )

2 средние луковицы

2 яйца

1 красный болгарский перец

200 г. сыра "Фета"

200 г белого хлеба

1 большой кабачок или цуккини ( 300 г.)

5-6 средних шт. картофель

2 ч. ложки горчицы

соль

перец

тимьян

 

  Нашла интересную информацию про строительство деревянных домов в Казани на сайте ooostolitsa.ru. Деревянный дом — это прибежище в тихом и уютном местечке на лоне природы, возможность сбежать от шума и суматохи загрязненного города. Все подробности на сайте.

 

Приготовление:

 

Белый хлеб замочить в холодной воде.

Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.

Болгарский перец и " фету " порезать мелкими кубиками.

Цуккини вымыть, нарезать вдоль ( лучше всего специальным ножом для чистки овощей ) тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.

 

К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать. Затем добавить болгарский перец и " Фету " и ещё раз перемешать.

Разделить фарш на 2 равные части.

Форму для запекания застелить пекарской бумагой. 

 

Выложить половину фарша на бумагу, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша, сглаживая все стороны

Картофель почистить, потереть на крупной тёрке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.

 

Запекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке на среднем уровне примерно 1 час (или полтора часа - зависит от Вашей духовки )

 

Приятного аппетита

 

 

 

 

                                                                                                          для вас do-it-yourself-best.net