Dill og østers - Укроп и устрицы

Blansjer en bunt dill. - Бланшировать 1 пучок укропа.

Kjør den til puré med salt og frys den i en stålkonteiner. - Укроп вместе с солью прокрутить миксером, заморозить в контейнере.

Når den er frossen, skrapes den opp til fin snø med en gaffel. - Когда замерзнет, вилкой наскрести красивый зеленый снег.

Kjør sammen 3 østers og 1 dl agurkjuice med en stavmikser. - Миксером прокрутить 3 устрицы и 100 г огуречного сока.

Smak til med salt og litt av dillsnøen. - Посолить, посыпать зеленым укропным снегом.