Рецепт поваров матпрат
Foto: Alf Børjesson/
Grillspyd med marinert kalkunfilet - Шашлык с маринованным филе индейки
- kalkunfilet i terninger - филе индейки кубиками
- ananas - ананас
- chili- eller grillpølse av kalkun - сосиски из индейки с чили или для гриля
- chilipepper - перец чили
Sursøt-marinade - Кисло-сладкий маринад
- 2 ss smeltet honning - 2 ст.л жидкого меда
- 2 ss vineddik - 2 ст.л. винного уксуса
- 2 ss soyasaus - 2 ст.л. соевого соуса
- 2 båter hvitløk - 2 зубчика чеснока
- 1 ts frisk finhakket ingefær - 1 ч.л. свежего имбиря, мелко порубить
Søt chilidip - Сладкий соус чили
- 2 ss soyasaus - 2 ст.л. соевого соуса
- 3 ss søt chilisaus - 3 ст.л. сладкого соуса чили
- 3 ss tørr sherry/eplejus - 3 ст.л. сухого хереса или яблочного сока
Bland alle ingrediensene til marinaden. - Смешать все ингредиенты для маринада.
Ha hvitt kjøtt og marinaden i en plastpose.- Белое мясо индейки с маринадом положить в пакет или контейнер.
Knyt posen og bland godt.- Пакет хорошо завязать и потрясти.
Legg posen i kjøleskap. - Положить в холодильник.
Bland sammen like deler soyasaus, søt chilisaus og tørr sherry eller eplejus til den søte chilidippen. - Смешать соевый соус, сладкий соус чили, сухой херес или яблочный сок. Подается отдельно.
Træ biter av kalkunfilet, ananas, kalkunpølse og chilipepper på spyd. - На шпажку нанизать филе индейки, ломтики ананаса, сосиски, перец чили.
Legg spydet på grillen og la det steke til kjøttet er stekt igjennom. - Шпажки положить на гриль, жарить до готовности мяса.
Server grillspydet med søt chilidipp ved siden av. - К шашлычкам отдельно подается сладкий соус.
Индейка для богатых. Норвегия, здесь:
https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post435837164/
Шашлык из утиных сердечек. Норвегия, здесь:
https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post428422198/
Пирог-венок с сосисками. Норвегия, здесь:
https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post378728099/