Рецепт и фото норвежского шеф-повара Гяйра Шайе (Geir Skeie). Årets kokk 2007.- Победитель конкурса "Повар года -2007.
Kokt kongekrabbe - Вареные камчатские крабы
Fyll en stor kjele med vann, salt og smakssettere. - В большую кастрюлю налить воду и положить пряности..
La det fosskoke før du har oppi krabben. - Крабов класть в сильно кипящую воду.
La det koke i 3-4 minutt. - Варить 3-4 минуты.
Trekk kjelen til side. - Кастрюлю снять с огня.
La krabben avkjøles i kokevannet. - Крабы должны остывать в кастрюле.
Krabben har mest smak dersom den fortsatt er lunken, men du kan også servere den helt kald. - Лучший вкус у теплых крабов, но можете подать и холодные.
Oppskriften er ved Geir Skeie, Årets kokk 2007.
Закуска с камчатскими крабами. Норвегия, здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post411053751/
Пироги с креветками. Норвегия, здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post416146174/
Клешни краба на гриле. Норвегия, здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post418188073/
Advarer mot å spise innmaten i krabben