 [300x]
Ингредиенты:
* 6 помидоров
* 1 стакан куриного мяса отварного (кубиками)
* 1 стакан шампиньонов (обжаренных)
* 2 ст.л. кукурузы консервированной
* 2 ст.л. сладкого перца (кубиками)
* листья шпината/салата-латука
* зеленый лук
* петрушка
Соус:
* 2 ст.л. оливкового масла
* 2 ст.л. майонеза
* 1 ст.л. сока лимона
* 1 ч.л. горчицы (не острой)
* черный перец, соль
Рецепт приготовления:
1. С помидоров срезать верхушки, мякоть выбрать ложкой.
2. Соединить все ингредиенты для салата, перемешать.
3. Все составляющие для соуса перемешать, влить соус в салат, перемешать еще раз.
4. Выложить в помидоры листья салата или шпината, на них уложить салат.
5. Подавать фаршированные курино-грибным салатом помидоры на обед или ужин.
Источник - Овкусе.ру
|
|