Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Шоколадная пасха с апельсиновыми цукатами

[показать]

Никакой тепловой обработки (если кому-то она мешает), нужно только смешать ингредиенты и найти хороший пресс. Впрочем, обо всем по порядку.

Нам нужно:
(2-3 порции)

270 гр творога (у меня 6%)

60 гр сахара сахар + ванильный

40 гр сливочного масла

30 гр сметаны

1 ч.л. с верхом какао-порошка

1/4 ч.л. соли 

 

100 гр апельсиновых цукатов

Размягчённое сливочное масло разотрите до густоты сметаны, добавьте сахар, соль, ванилин и какао и тщательно перетрите.

[показать]

Свежий сухой творог протрите через сито, добавьте в него сметану, перемешайте и небольшими порциями введите постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао. Хорошенько перемешайте. Плюс цукаты.

[показать]

Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложите в форму (выстеленную марлей) под пресс. Держите в холодном месте примерно сутки (будет образовываться жидкость, сливайте).

Через сутки аккуратно переверните на тарелку и снимите марлю. Посыпьте шоколадной стружкой, украсьте цукатами.

Пора к столу!

[показать]

 

Сижу, ломаю голову, придумываю поздравления с днем рождения куме, вот ведь как оно, вечно забываю про интернет, всё сама-сама хочу))) Короче, не ломайте, как я головы, а идите и смотрите разные поздравления, обязательно пригодятся! =)