Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение
"Говяжья печень по-особому"
Говяжья печень по-особому
Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.
Ингредиенты для "Говяжья печень по-особому":
Печень говяжья — 500 г
Молоко — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Горчица (сухая) — 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Рецепт "Говяжья печень по-особому":
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ***":
Часть 1 - Гречаники с печенкой
Часть 2 - Оладьи печёночные с припёком
...
Часть 11 - Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!
Часть 12 - Печеночные оладьи
Часть 13 - "Говяжья печень по-особому"
Часть 14 - "Тёплый салат из печени в китайском стиле"