Эту запеканку я готовлю очень часто, так как она неимоверно вкусная и что очень важно быстрая в приготовлении.
300 г свежего кабачка,
300 г куриного филе,
1 куриное яйцо,
1 ст ложка просеянной муки,
соль и специи по вкусу.
1. Пропустить через мясорубку куриное филе, а кабачок натереть и отжать. Добавить столовую ложку муки и куриное яйцо. Посолить, поперчить, добавить любимые специи и хорошенько перемешать.
2. Форму для запеканки смазать маслом, выложить приготовленную массу и поместить в духовку разогретую до 180 градусов на 45 минут.
Совет: в запеканку так же можно добавить лук или чеснок, от чего она будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!