Салат из свеклы «Алёнка». Простая и вкусная закуска

Салат из самых доступных ингредиентов станет незаменимым на праздничном столе и в повседневной жизни.

Эксперт поделился рецептом самого простого салата, который подойдет к любому блюду. Для приготовления закуски понадобятся простые и доступные ингредиенты. Для данного рецепта понадобится:

• Свекла 1 кг.
• Сладкий перец 250 г
• Томаты 500 г
• Лук 100 г
• Чеснок 50 г
• Соль 20 г
• Масло 100 мл
• Майонез 3 ст. л.

Помидоры необходимо помыть, высушить и перекрутить в мясорубке. Если мясорубки дома нет, можно воспользоваться острым ножом и мелко-мелко нарезать помидоры. Также для измельчения прекрасно подойдет блендер. Измельченные помидоры необходимо обжарить. Перец и лук рекомендуется натереть на терке и отправляем к помидорам. Свеклу необходимо помыть и отварить до полной готовности. Свеклу натираем на тёрке или измельчаем в блендере.

Все готовые продукты необходимо смешать в одной посуде. Выдавить чеснок, нарезать лук и добавить в салат. Солим по вкусу и заправляем майонезом. Салат из свеклы «Алёнка» готов. Подавать его можно с абсолютно любыми блюдами. Салат по вкусу подойдет и к рыбе и к мясу.

Для украшения можно взять грецкие орехи или зеленый горошек.

Чтобы сделать салат менее калорийным, повар рекомендует заменить майонез на сметану или салатный йогурт с низким процентом жирности.