Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Семья в восторге! Вкуснейший рецепт домашней выпечки - лимонный пирог




Лимонный пирог готовится буквально за 5 минут, а остальное делает духовка! На вкус не приторный, рассыпчатый, воздушный и не сухой. Все ингредиенты подобраны сбалансировано. Кто любит быстро и вкусно угостить себя и своих друзей – этот рецепт находка.


Ингредиенты

Масло сливочное (размягченное) — 120 гр.
Мука пшеничная — 120 гр.
Сахарная пудра — 100 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 7 гр.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты. С одного не крупного лимона снять цедру с помощью мелкой терки и выжать сок.Так как пирог очень быстро готовится, включите заранее духовку на разогрев до 180 градусов.Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой. Постепенно добавить по одному яйцу. Перемешать до однородности и всыпать просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Перемешать смесь до однородности. Затем добавить цедру и сок лимона.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом. Залить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета около 35-40 минут. Мне хватило 35 минут. Все зависит от выбранной формы и от духовки. Пирог достать и дать минут 10-15 остыть. Вынуть аккуратно из формы. По желанию можно приготовить глазурь или обсыпать сахарной пудрой.

Пирог получается наивкуснейший, нежный и рассыпчатый. Балуйте себя и близких. Приятного чаепития.

ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:




P.S. Я уже пекла этот пирог. Действительно, пирог готовится очень быстро. Главное, сначала подготовить все продукты. Пирог получается необыкновенно ароматный и вкусный! Вот только хочу предупредить: не переборщите с лимонным соком. Выбирайте лимон размером поменьше. Я добавила весь лимонный сок с одного лимона в тесто, и у меня получился кисловатый пирог. В следующий раз я добавлю только половину сока, выжатого из лимона. (natali2311)

Приятного аппетита и удачной выпечки!